A transformação de espaços abertos em mercados tem se mostrado uma tendência crescente no varejo supermercadista brasileiro. Essa iniciativa busca oferecer novas experiências de compra, promover a sustentabilidade e revitalizar áreas urbanas subutilizadas e diversas redes de supermercados no Brasil têm criado ambientes inovadores e mais atrativos para seus consumidores.
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Trata-se de uma tendência que combina revitalização urbana, sustentabilidade e inovação envolvendo diretamente o varejo supermercadista. Por isso, redes como Pão de Açúcar, Carrefour e Zona Sul, por exemplo, desenvolvem iniciativas apoiadas por marcas como Nestlé e Unilever. Ao investir em mercados ao ar livre, essas empresas melhoram a experiência do consumidor e, ao mesmo tempo, promovem um impacto positivo na comunidade e no meio ambiente.
A rede Pão de Açúcar
Tem investido na transformação de espaços abertos em mercados, buscando oferecer uma experiência diferenciada aos seus clientes. A rede lançou o projeto “Mercado ao Ar Livre”, onde algumas de suas lojas passaram a incluir áreas externas que funcionam como feiras livres, oferecendo produtos frescos e de qualidade em um ambiente agradável e acolhedor.
O Carrefour
Também está na vanguarda dessa tendência com o Carrefour Bio, unidade focada em produtos orgânicos e sustentáveis, onde a rede tem transformado estacionamentos e áreas externas em mercados temporários, promovendo a venda direta de produtos agrícolas locais e incentivando a sustentabilidade.
A rede Zona Sul
Tradicional no Rio de Janeiro, tem explorado a ideia de transformar praças e áreas comunitárias em mercados temporários com o projeto Zona Sul na Praça, onde a rede leva alimentos frescos e produtos gourmet para espaços abertos, criando um ambiente de convivência e lazer para os moradores locais.
A importância da transformação de espaços abertos em supermercados
Antes de decidir criar um espaço ao ar livre ou de integração, é preciso considerar alguns fatores, como o projeto da própria loja. O primordial é entender a importância desse ambiente para não tornar ele um “elefante branco” na loja, sem uma estratégia definida. Entenda os fatores que levam o varejo a criar espaços abertos e aprimore sua estratégia:
Revitalização urbana
A transformação de espaços abertos em supermercados contribui para a revitalização de áreas urbanas subutilizadas, trazendo vida e movimento para regiões que estariam abandonadas ou degradadas.
Sustentabilidade
Os mercados ao ar livre promovem a sustentabilidade ao incentivar o consumo de produtos locais e orgânicos, reduzindo a pegada de carbono associada ao transporte de alimentos e apoiando a agricultura sustentável.
Experiência do consumidor
A criação de mercados ao ar livre oferece uma experiência de compra diferenciada, mais próxima da natureza e com um ambiente mais agradável. Isso pode aumentar a satisfação do cliente e fidelizar consumidores que valorizam esse tipo de iniciativa.
Apoio a produtores locais
Esta é uma plataforma importante para pequenos produtores e agricultores venderem seus produtos diretamente aos consumidores, fortalecendo a economia local e promovendo a diversidade de produtos.
Dicas para implementar mercados em espaços abertos
- Identifique áreas potenciais: busque espaços urbanos subutilizados que possam ser transformados em mercados, como praças, estacionamentos ou áreas verdes.
- Parcerias locais: estabeleça parcerias com produtores locais e fornecedores para garantir uma oferta diversificada e sustentável de produtos.
- Experiência do consumidor: invista na criação de um ambiente agradável e acolhedor, se possível com áreas de convivência, música e atividades culturais, para atrair mais visitantes.
- Comunicação e marketing: utilize canais de comunicação para divulgar os mercados, destacando os benefícios de comprar produtos frescos e apoiar a economia local.
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